昔、春先に各家庭では味噌づくりが行われていましたね。 家中に大豆を煮た匂いが充満していたのを今でも記憶に 残っています。 今年も味噌づくりをおこないました。 今年は参加者が去年より多く、大鍋に2つ煮ました。 こだわりの味噌、ミネラル塩、昆布エキ…

1/29 新年の1月も残りわずか、早いですね。 それにしてもこんなに雪が少ない年も珍しい。 昭和以降の積雪の統計を見ると昭和４６年度が50㎝くらい 平成18年度が70㎝くらい、現在は30.㎝程度です。 今後の天気予報でも積雪は少ないようです。 これは温暖化の…